Les recettes de Polar

d'Anne Martinetti

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16 Mars 2011

« Pour ne rien arranger, la pluie reprenait de plus belle. Carle sortit un parapluie pliable et providentiel de son vaste imper, et proposa à Sacha de le partager.
Quelques minutes plus tard, ils pénétraient avec Sigmund dans le petit restaurant du passage Brady. Il était à peine plus de dix heures, mais quelques habitués étaient... »

Inspiré par Dominique Sylvain, « Guerre sale », © Éditions Viviane Hamy, 2011
[retrouvez cet éditeur sur le stand R24]

09 Mars 2011

Risotto à la Savoyarde pour une Nordiste

« Lucie avait repris la route après le repas du midi. Le sympathique propriétaire italien des "Dix Marmottes" lui avait concocté un splendide risotto de crozets qui allait, sans aucun doute, la faire tenir jusqu’au soir. Elle ne regrettait pas d’être assise depuis plusieurs heures dans son siège conducteur. La descente du glacier s’était faite dans la douleur, avec une méchante crampe au mollet qui l’avait clouée dans la glace cinq bonnes minutes... »

Inspiré par Franck Thilliez, « Gataca », © Éditions Fleuve Noir, 2011
[retrouvez cet éditeur sur le stand L33]

02 Mars 2011

Vigdis au pays des glaces

« La jeune femme mordit dans une brochette, arrachant un morceau de belle taille. Elle aimait la chair maigre du homard, ferme et d’un goût délicat.
Ici, dans ce minuscule restaurant où venaient manger les pêcheurs et quelques rares touristes, on servait les... »

Inspiré par Guillaume Lebeau, « La Dernière Guerre » Trigone, © Éditions Phébus, Paris 2010
[retrouvez cet éditeur sur le stand R32]

23 Février 2011

Une recette inédite de Crèmes et châtiments !

« Un véritable cake d’enterrement...
– Ça, pour un bel enterrement, c’était un bel enterrement ! s’exclama miss Hopkins, toute émue.
– Oh oui ! Et toutes ces fleurs ! s’extasia miss O’Brien. Vous en avez déjà vu d’aussi belles ? La harpe tout en... »

Inspiré par Agatha Christie, Je ne suis pas coupable, © Éditions Jean-Claude Lattès, 1993
[retrouvez cet éditeur sur le stand P12]

16 Février 2011

Varg Veum est privé de dessert...

« Voilà Bodil avec le gâteau, annonça la mère. Venez ! »
Bodil déposa sur la table un gros gâteau à la crème décorée de fraises fraîches.
« Miam-miam ! cria Siv en se précipitant vers une chaise. Je veux être servie d’abord ! La première ! » Elle posa le livre sur la table et se concentra sur le gâteau.
« Asseyez-vous », pria la mère en tirant une chaise à mon intention... »

Inspiré par Gunnar Staalesen, Fleurs amères, © Gaïa Editions, 2008
[retrouvez cet éditeur sur le stand H33]

09 Février 2011

Pas de mistembecs pour Martin Borée...

« Agnès Grosjean, un plateau chargé de mistembecs, de pâtes de pomme au miel et d’un gobelet d’infusion de verveine et de mauve en équilibre sur le plat de la main, frappa à la porte de la pièce d’étude de son maître, Martin Borée. Le riche mercier avait travaillé à ses livres comptables toute la nuit, une habitude... »

Inspiré par Andrea H. Japp, « Les mystères de Druon de Brévaux », Lacrimae, ©Editions Flammarion, 2010
[retrouvez cet éditeur sur le stand K54]

02 Février 2011

La vérité était dans la tourte !

« Finalement, il saisit le couteau que Gaufredi avait laissé sur la table et trancha la tourte en son milieu. Le poisson haché en son cœur dégagea brusquement un puissant fumet.
Louis se figea, soudainement désaveuglé. Il venait de comprendre...
Il posa lentement le couteau et, le visage concentré, se mit à réfléchir en considérant la pâte dorée, comme s’il avait peur que l’idée qui venait... »

Inspiré par Jean d’Aillon, « L’héritier de Nicolas Flamel », L’Homme aux rubans noirs, ©Editions Jean-Claude Lattès, 2009
[retrouvez cet éditeur sur le stand P12]

26 Janvier 2011

Dîner sans retour pour Sarah et Stan Levine

« Elle s'accoude au comptoir et me regarde jeter les pommes de terre dans la poêle.
- Et qu'est-ce que tu nous as préparé ?
Je prends un air triomphant.
- Un rôti de boeuf extra-tendre, avec des pommes de terre sautées et des brocolis sur un lit de persil et ail, une salade, du fromage français et un sorbet aux framboises. Le tout arrosé d'un château-batalley, grand cru... »

Inspiré par Maud Tabachnik, Ne vous retournez pas, ©Albin Michel, 2010
[retrouvez cet éditeur sur le stand N43]

19 Janvier 2011

Dernière Frontière pour des hashbrown

« Elles étaient allées toutes les deux déjeuner vers 11 heures. Le cuisinier, un Indien Séminole aussi large que haut, leur avait préparé un festin. Carla se força à manger. Oum dévora. Trois œufs cernés de hashbrown croustillant, une pile de pancakes tièdes au sirop d’érable et un demi-litre de jus d’orange mousseux rassasièrent à peine la jeune Irakienne. Elle découvrait la nourriture américaine avec les yeux d’un enfant qui entre dans un magasin de jouets... »

Inspiré par Philip Le Roy, La Dernière Frontière, ©Au diable Vauvert, 2010
[retrouvez cet éditeur sur le stand R51]

Biographie d’Anne Martinetti

Éditrice de littérature populaire, Anne Martinetti est aussi auteure de romans policiers, traductrice de romans graphiques et par ailleurs passionnée de cuisine !
Outre Agatha Christie, elle s’est ainsi penchée avec succès sur les péchés gourmands d’écrivains, de cinéastes ou de nombreux héros : la Comtesse de Ségur, des séries comme Heroes ou Star Trek, ou encore Alfred Hitchcock.

Elle a également remporté le Prix jeunesse du Festival gastronomique de Périgueux en 2008 avec Desserts à lire et à croquer, et une mention spéciale du Grand Prix de littérature culinaire avec Alimentaire, mon cher Watson.

Elle intervient fréquemment en France et à l’étranger pour des démonstrations gastronomiques et des conférences. Elle est également l’auteur de guides de voyage littéraires et gourmands.
Retrouvez son actualité sur
www.cuisineinsolite.com et sur Facebook.

Bibliographie

Crèmes & châtiments
Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie

Editions Lattès, 2005

> Traduit en italien, japonais, espagnol, grec et chinois

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